不能吃 。
鮮榴蓮果殼一般為金黃色或綠綠色 ， 果肉多為黃色 。如果榴蓮果皮或果肉變黑 ， 應認為是榴蓮變質所致 。這種榴蓮滋生了很多有害細菌 ， 所以不適宜食用 ， 否則可能會引起一系列不適反應 ， 對健康會產生非常不利的影響 。
榴蓮是熱性的 ， 它含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、胡蘿卜素、核黃素等營養成分 。它有很高的營養價值 。一般來說 ， 好榴蓮皮硬 ， 肉淡黃色 。如果變成黑色 ， 主要是由細菌和其他物質引起的 。在這種情況下 ， 不建議繼續進食 。
【榴蓮有一塊是黑的還能吃嗎？】

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