【鹵水量減少可以直接加清水嗎 鹵水量減少是否可以直接加清水】1、建議是不要直接加清水 。
2、要是整個鹵汁都沒有什么大的變化，只是量變得少了而已，這個時候最需要做的是給鹵水補充高湯，不能直接的加入清水，以免鹵水里面的香料味跟色澤，鹽味都會出現下降的情況，整整一桶的鹵水都會被影響到品質 。所以，鹵水量減少不要直接加清水，建議加高湯 。
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