【海鱸魚怎么做好吃竅門 海鱸魚怎么做才好吃竅門】1、準備用料 。海鱸魚、青椒絲、胡蘿卜絲、蔥、姜、蒜、黃酒、蒸魚豉油、鹽、雞精 。
2、鱸魚洗凈 ， 打幾道口容易入味 ， 灑點鹽 ， 黃酒 ， 生姜蔥白塞肚子 ， 腌制20分鐘 。
3、腌制好以后 ， 倒掉黃酒 ， 重新到新的黃酒 ， 這樣可以去腥味 ， 灑上味精 ， 蒸魚豉油 ， 少許鹽上鍋大火蒸10-15分鐘 。
4、出鍋倒掉所有作料 ， 重新灑上蒸魚豉油 ， 再在魚上灑上青椒絲和胡蘿卜絲 。
5、鍋里油燒熱 ， 澆在青椒胡蘿卜絲上面即可 。

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