【麻辣燙的做法 在家怎么做麻辣燙】1、熱鍋下油
2、生姜 ， 大蒜炒香
3、下麻椒 ， 辣椒炒香 ， 吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒
4、加上兩小勺辣豆瓣炒香
5、加入高湯或清水煮沸 ， 如果菜多可多加點湯或水
6、鍋內倒進凍豆腐 ， 牛肉 ， 魚丸子 ， 蝦餃煮
7、煮得快好時下素菜
8、加入自己喜歡吃的素小菜 。煮好后起鍋 ， 可隨意添加自己喜歡吃的任何想吃的菜 。也可以放在電磁爐上邊煮邊吃 。
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