蓮子豬肚湯的功效與作用 _知識經驗

核心功效
增強免疫力、預防便秘、降血壓
【蓮子豬肚湯的功效與作用】

簡介
豬肚蓮子湯，是一道以豬肚、蓮子為主料，以鹽、姜、蔥、米酒等為輔料的湯品。蓮子又叫蓮實、蓮米，有很好的降血壓的功效，還有強心安神的功效。
功效作用
1、增強免疫力，蓮子本身含有大量的淀粉、蛋白質和糖類，可以增強人體的免疫力。
2、預防便秘，豬肚中的纖維素含量比較豐富，能夠促進腸道蠕動，預防便秘。
3、降血壓，蓮子含有豐富的非結晶形生物堿N-9，非結晶形生物堿N-9有降壓的功效。

適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
蓮子豬肚湯
將姜去除外皮，用清水洗凈，切成絲。將蓮子煮熟，裝入洗凈的豬肚內，用線縫合開口，放入鍋中隔水蒸至肚熟，取出晾涼。將豬肚切塊，用花生油加姜絲煸炒，最后加鹽和雞精調味即可。

蓮子豬肚湯的功效與作用

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