
【五彩椒炒蘑菇的做法 五彩椒炒蘑菇怎么做】1、食材:五彩椒,洋蔥,蘑菇,蒜苗各適量 。
2、五彩椒洋蔥切條,蘑菇掰成一個一個的,蒜苗切丁 。
3、熱鍋涼油,等油溫稍微高一點的時候放入洋蔥翻炒,炒出香氣后,把洋蔥撥到鍋的一邊中間空出來放郫縣豆瓣醬,讓豆瓣醬在油里炒一炒,然后放入一點醬油,一勺糖,把洋蔥和醬料炒一下放入五彩椒 。
4、把五彩椒和洋蔥炒兩三分鐘以后,嘗嘗味道,調整一下咸淡,如果蘑菇出水比較多,湯汁太多的話,就用水淀粉勾個薄芡,然后加點雞精就可以出鍋了 。
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