1、煮雞湯可以殺死湯里的大部分細菌，可以保存一個晚上 。因此，每天煮一次雞湯可以延長雞湯的保質期 。夏天記得把雞湯放在冰箱里冷藏 。
【飯店雞湯的保存方法怎么做 雞湯的保存方法介紹】2、燉雞湯時不要放鹽，吃的時候放鹽，這樣會比味道好的保鮮時間長 。同時，把雞湯里的姜和洋蔥拿出來，放進去，這樣更容易變質 。
3、如果想長時間保存雞湯，在雞湯完全冷卻后，將雞湯倒入冰箱的冰模具中，并在冰箱中冷凍 。烹飪時，你需要湯，取出冰塊模具，取出幾塊來解凍 。
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