【海鮮面的家常做法 需要什么食材呢】1、配方：海藻20克、干貝20克、海帶20克、素油30克、面粉100克、 鹽5克、蔥10克、亦可配以海蝦、牡蠣等食材 。
制作：
1、把海藻、干貝、海帶洗凈，切成小顆粒，待用 。將素油放入熱鍋內，加熱至六成熟時，下入蔥爆鍋9再加入海藻、干貝、海帶，炒勻，加入清水300毫升，用文火煮25分鐘加鹽盛起待用 。
2、把面粉用清水合勻，揉成面團，用搟面杖搟成薄皮，切成面條，燒開沸水1000毫升，把面條下入煮熟，撈起放入碗內，加入海鮮蓋頭在面上即成 。

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