【酸梅湯煮多久 半小時左右】1、30分鐘左右 。酸梅湯中的原料都是干制品 ， 這樣便于保存 ， 熬煮的過程就要長一些 ， 在制作酸梅湯的過程中是先開大火煮開 ， 然后小火熬煮半個小時的樣子就可以出鍋了 ， 酸梅湯冰鎮后風味更佳 ， 放涼后放冰箱冷藏一下會更好喝 。
2、煮酸梅湯注意事項：做好的酸梅湯一次喝不完 ， 可以在冰箱里放幾天 。但在常溫下 ， 酸梅湯是很容易變質的 ， 如果看到表面有細細的泡沫浮起 ， 就說明已經變質不能喝了 。加入甘草的酸梅湯會有澀澀的后味 ， 飲用時放些冰塊可以減輕澀味 。新手做出來的酸梅湯 ， 很可能太濃或者太淡 ， 火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了
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