【芋頭的禁忌 芋頭的禁忌有哪些】1、不宜生食：芋頭要煮熟后才能食用，生食有毒，其中的粘液還會刺激咽喉，引起咽癢 。
2、不宜過量食用：芋中的淀粉含量極高，食用后不易消化，會加重腸胃負擔，引起腹脹 。
3、警惕變態反應：芋中的粘液對皮膚粘膜有較強的刺激作用，有的人在削完芋頭后會出現手部發癢的現象，因此建議處理芋頭時最好帶上手套 。此成份遇熱分解，人體攝取后對機體有一定的保健作用 。

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