【陜西搟面皮 陜西搟面皮的做法】1、主料：面粉500g；輔料：水適量、鹽適量、發酵粉適量 。
2、蓋上保鮮膜發一個小時 。
3、把面放入清水中，不停的搓捏，直到水發白后把白水倒入大盆中，繼續換清水洗面團，反復幾次，剩下的面團就是面筋 。
4、把大盆中的白水靜制五小時左右，帶沉淀后把上面一層清水倒掉，剩下的就是面醬 。
5、把剩下的面醬倒入刷了油的不粘鍋中，拿木鏟一個方向一直攪動，變成軟的面團后拿出，用搟面杖搟后多個圓形薄片，放到蒸鍋上大火蒸7分鐘,放涼后可以切成自己喜歡的形狀，放上各種調料等就好了 。

猜你喜歡

• 贈陜西李廉使古意二首其二原文、作者
• 陜西的特產適合送朋友
• 秦朝是說粵語還是陜西話?秦朝方言是什么?
• 陜西的特產有什么 盤點陜西的特產
• 正宗手搟面皮的做法和配方 正宗手搟面皮的做法和配方是什么
• 綏德旅游攻略 綏德旅游如何攻略
• 怎樣看11年10月1日的陜西2套都市快報視頻
• 面皮怎么拌好吃簡單 簡單好吃的面皮怎么拌
• 面辣子怎么做 陜西面辣子的烹飪技巧分享
• 陜西旅游什么時候去好 陜西旅游啥時候去最好