1、將黃豆洗凈 ， 控干水分 ， 準備一個干凈的保溫水壺；將黃豆倒入準備好的保溫水壺中 ， 然后倒入開水 ， 水量為黃豆的1.5--2倍；蓋好壺蓋靜置兩小時黃豆就泡好啦 。
【干黃豆快速泡發的方法 干黃豆如何快速泡發】2、鐵鍋加熱不放油 ， 倒入黃豆進行翻炒 ， 直到黃豆出現裂痕 ， 顏色微黃的時候撈起來放入冷水中浸泡一會就可以了 。炒過的黃豆非常容易泡發 ， 但是營養成分會流失部分 。
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