
【虎皮雞爪的做法 有空可以做一下】1、買回來的雞爪
2、水里泡一下化冰 。
3、半盆水,倒入糖稀2兩左右,我們都是一勺子 。
4、撈出來控水 。
5、燒油 。
6、油熱后倒入 。
7、大火開炸,時間要看火的大小,一般雞腳的也可以說是食指吧,掰著自己手看看哪個是食指,呵呵 。油把它炸空就可以了 。
8、再炸 。
9、炸好就這顏色 。
10、放入接好涼水的桶里泡數分鐘,充分吸水吸滿了就可以了 。
11、放在桶里等待吸水 。
12、香料,簡單的香料 。
13、然后撈出放鹵湯里煮,你們可能沒有鹵湯,但自己也可調湯,就剛才那幾種料,紅燒的沒事,香料多少講究不是很大,雞腳倒入自己調好的湯,根據個人所愛放各種調料,大火燒開后小火悶20分鐘就可以享用了 。祝你們成功 。
14、 鴨頭拿來裝飾的,不吃這東西,鴨頭上的毛還沒處理 。因一鍋湯里面給出來的,所以就打出來兩個,相冊有照片,有看上想吃的請說,有空幫你們說說怎么去燒 希望你們喜歡 。
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