【南京雨花茶有何品質特征？】品質特征
雨花茶沖泡后茶色碧綠、清澈， 香氣清幽， 滋味醇厚， 回味甘甜 。 緊、直、綠、勻是雨花茶品質特色 。 表現為：形似松針， 條索緊直、渾圓， 兩端略尖， 鋒苗挺秀， 茸毫隱露， 色呈墨綠， 香氣濃郁高雅， 滋味鮮醇， 湯色綠而清澈， 葉底嫩勻明亮 。 沸水沖泡， 芽芽直立， 上下沉浮， 猶如翡翠， 清香四溢 。 品飲一杯， 沁人肺腑， 齒頰留芳 。

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