【托斯卡尼面包條簡單做法 托斯卡納面包的做法】1、食材：高筋粉225克，清水397克，面糊652克，速干酵母粉7.9克，橄欖油28.3克 。
2、提前1天或2天制作面糊 。將面粉倒入攪拌碗中，倒入沸水，充分攪拌，直到面粉吸收了足夠的水分，形成黏稠而光滑的面糊 。冷卻后把碗蓋上，在室溫下放置一夜 。
3、第二天制作面團 。將面糊、高筋面粉、酵母粉、橄欖油和清水混合均勻 。
4、室溫下發酵約2小時，或直至體積增加1倍 。
5、小心的將面團分成2份，整形成球形，盡量避免面團排氣 。
6、室溫下醒發60-90分鐘，直至面團的體積增加1倍，圓形的面包有個裂口 。
7、噴水、撒粉、割包 。圓形的面包可以在裂口的地方割了一刀，效果不錯的 。
8、準備烤箱的爐火烘焙；烤箱250℃預熱20分鐘，同時鑄鐵煎盤和鑄鐵板放在煤氣爐上加熱20分鐘 。

猜你喜歡

• 面包放多久會壞
• 肉松面包可以放冰箱嗎 肉松面包能不能放冰箱
• 面包糠怎么做的簡單
• 加長面包車有哪些品牌
• 怎么做吐司面包簡單呢 吐司面包做法
• 怎么鑒別是不是真全麥面包 方法教給你
• 牛角面包制作方法 牛角面包制作方法介紹
• 烤箱面包的做法 烤箱面包的做法介紹
• 面包營養還是米飯營養價 面食和米飯哪個比較好消化哪個更有營養價值
• 哪些人不能吃面包糠 哪些人不適宜吃面包糠