紅薯放地窖怎么保存不會爛掉 _知識經驗

1、紅薯采收后，應在陽光下曬3-4天，然后存放在地窖中自然通風脫水。破損、害蟲、淹水、結霜、開裂的紅薯不適合地窖儲藏。防止在儲存過程中發生病害和腐爛。
2、紅薯入窖前1周，對地窖進行消毒，或用硫磺密封熏蒸殺菌，或用百菌清800倍或70%甲基硫菌靈1000倍全噴1次。
3、紅薯貯藏的最佳溫度范圍在10-15度左右。溫度低于10度時，紅薯容易出現硬核、肉質褐變、凍傷或腐爛等問題。當溫度高于20度時，紅薯呼吸過于旺盛，造成糠秕、萌芽、軟腐病、黑斑或滋生其他病菌。
4、紅薯貯藏的最佳濕度范圍為80-90%左右。濕度低于80%時，容易造成紅薯脫水、萎蔫、縮水、糖芯等，降低紅薯品質。濕度大于95%時，紅薯容易褐變、腐爛或誘發其他病害。

【紅薯放地窖怎么保存不會爛掉】

紅薯放地窖怎么保存不會爛掉

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