【家庭自制炸雞柳的做法 家庭版炸雞柳怎樣做法】1、食材：雞胸肉1塊，雞蛋2個，淀粉適量，面包糠適量，鹽少許，雞精少許，孜然粉少許，黑胡椒粉少許，十三香少許，辣椒粉少許，料酒少許，生抽少許 。
2、先把雞胸肉有清水泡至化凍，再清洗干凈切成厚一點的長條 。
3、然后加入少許的鹽、雞精、孜然粉、黑胡椒粉、十三香、辣椒粉、料酒、生抽攪拌均勻，再腌制3~4個小時 。
4、然后把腌制好的雞柳先均勻的粘上淀粉 。
5、提前把雞蛋打成雞蛋液，然后把粘好淀粉的雞柳粘上雞蛋液，再放入面包糠里均勻的裹好備用 。
6、鍋中燒油四五成熱時下入做好的雞柳炸，炸至外表金黃浮起撈出控油即可 。

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