【豬肝哪些人不宜吃 關于豬肝的作用】1、患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝 ， 因為肝中膽固醇含量較高 。有病而變色或有結節的豬肝忌食 。
2、豬肝是指豬的肝臟 。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官 ， 含有豐富的營養物質 ， 是最理想的補血佳品之一 ， 具有補肝明目、養血、營養保健等作用 ， 可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥 。
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