1、食材：胡蘿卜1根，土豆1個，香菇5朵，培根2片，火腿腸3根，大米400克，小蔥2根，生抽15克，老抽5克，白糖5克，蠔油15克，鹽5克 。
2、制作流程：將干香菇泡軟切成片，土豆去皮后切成丁，胡蘿卜去皮后切成丁，火腿腸切成片，培根切成小塊備用 。取一個空碗，加入15克生抽和蠔油，5克老抽，5克白糖和鹽，再加入20克左右的清水，攪拌均勻，將大米淘洗干凈后放入電飯煲中 。
【飯怎么煮好吃 煮干飯怎么煮好吃】3、加入剛剛準備好的土豆丁，胡蘿卜丁和香菇片，再倒入調好的料汁，蓋上蓋按煮飯鍵燜制 。鍋中放少許油，倒入火腿片煎制成熟后撈出，再次倒入培根煎至成熟，撈出，將小蔥清洗干凈切成蔥花 。大米燜制好后打開，放入剛剛煎好的火腿腸和培根片，撒入蔥花，將所有食材翻拌均勻，即可食用 。
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