【怎樣做辣椒蒜醬 做辣椒蒜醬的方法】1、將辣椒和蒜洗干凈，晾干水，菜刀和砧板也洗干凈，晾干 。
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好 。然后將辣椒和蒜分別剁碎 。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了 。將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽 。
4、加高度酒（注意，必須是高度的） 。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了 。將辣椒醬拌勻就可以了！

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