【花式湯圓步驟 花式湯圓的做法】1、食材：糯米粉100g、可可粉5g、紫薯餡適量；
2、準備好紫薯餡 。
3、取50g的糯米粉 ， 加適量的開水 ， 和成團50克糯米粉加5克可可粉 ， 加熱水和成團 。兩種光滑的面團 。
4、白面團分成約16克一份 。按扁 ， 包入紫薯餡 。
5、取適量可可面團 ， 分成六份 ， 一份搓圓 ， 其他五份搓條狀 。
6、抹點水 ， 粘在包好的湯圓上 。用牙簽按一下 ， 做2個貓爪 。
7、最后放入開水鍋中 ， 煮到湯圓漂浮即可撈出 。
8、注意事項：造型請隨意 。花瓣沾上去的時候要沾一點水 ， 不然很容易脫落 。

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