
1、原料:雞、枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂圓、姜片、小蔥、鹽、雞精 。
2、鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放進去,大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈 。
3、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚姜片,小蔥2根,加入一湯匙料酒,放入清洗好的枸杞、黨參、當歸一片、紅棗5粒、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當歸,加5克玉竹、苡米,少加一點鹽,加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開 。
【孕婦土雞湯的做法 孕婦雞湯怎么做好吃】4、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘,再改小火壓10分鐘,關火等待高壓鍋氣壓降低,放汽打開鍋蓋后,撿出姜蔥,加入適量的鹽和雞精調味 。
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