【山楂爛了一點還能吃嗎 山楂有點爛了還可以吃嗎】1、山楂爛了一點不建議食用 。壞了的山楂會滋生大量的有害細菌,即使只壞了一小部分,其中的細菌也有可能會順著植物纖維滲入到沒有壞的部分,人體若是食用,也有可能會引起腸胃不適 。
2、山楂中含有多種有機酸、黃酮類化合物等營養成分，具有降血脂、清血管等功效，適合高血脂患者食用，但是它并沒有降血糖的作用，相反，由于山楂中的含糖量比較高，升糖指數為46%，若是食用過多的話還會有升高血糖的風險 。

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