1、原料：菠菜、芝麻醬、蒜末、香油、鹽 。
【涼拌芝麻醬菠菜的做法 如何做涼拌芝麻醬菠菜】2、菠菜擇去根和老葉，掰開洗凈，切成3厘米的段，用沸水焯一下撈出 。
3、再放入涼水中浸涼撈出瀝干，放入盤中 。
4、將芝麻醬用少許涼白開拌開 。
5、蒜末，少許胡蘿卜絲 。
6、將芝麻醬，蒜末，鹽，香油一起放入碗內，攪拌均勻，淋在菠菜上，拌勻即可 。
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