1、一個土豆去皮切成細絲 ， 或者用擦絲器擦成細絲 ， 越細越好；
2、和2個雞蛋一起放在小盆里 ， 加上一些面粉和清水 ， 再放一點鹽 ， 攪拌成糊狀；
3、平底鍋上火燒熱 ， 刷一層食用油 ， 把土豆絲面糊放進鍋里 ， 中小火慢煎 ， 兩面煎黃 ， 土豆絲煎熟就可以了出鍋了；
【土豆怎么煮才好吃 土豆絲怎么炒才好吃】4、裝盤上桌 ， 香噴噴的哦 ， 很適合早餐時食用 。

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