【快速去除山楂青皮的方法 快速去除山楂青皮的方法有哪些】1、篩選新鮮,飽滿的青山楂,井洗凈 。放入不銹鋼鍋中煮沸,高溫燙過，大約5分鐘 。待到青山楂表皮顏色變色,將其取出,放入冰水中 。此時可輕輕的將青山楂的表皮搓掉 。
2、用小榔頭輕敲核桃青皮或用小刀先將大塊的青皮剝下，再用鐵刷子蘸清水繼續刷剩下的殘余青皮，最后還要用細針和牙刷仔細清理一遍 。
3、將青棗放入一個瓶子中,里面放些水左右晃動就可以去掉 。
4、用醋泡制即可 。
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