食鹽|“解春困，多補鉀”，建議：春天常吃4種高鉀菜，精力充沛身體好

2023-02-10 食鹽紫菜菠菜香菇

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“解春困，多補鉀” ，建議：春天常吃4種高鉀菜，精力充沛身體好
進入春天，天氣風和日暖，，太陽曬在身上特別舒服，暖洋洋的，讓人容易犯困。尤其是長時間坐著不動，不一會兒就能睡著，搞得很多人從早到晚都“睡眼惺忪” ，精神狀態不好。
這個時候，建議大家經常運動，還要多補充一些鉀元素，可以讓身體更有活力，不犯困。如何補鉀呢？俗話說“食補不如藥補” ，平時可以多吃些“高鉀菜” ，輕松補鉀，讓身體精力充沛，活力滿滿，舒服過春天。

今天我給大家推薦4種“高鉀菜” ，好吃不貴，每天吃一盤，補充鉀元素，身體有活力，工作和學習更有精神。
一、黃豆
黃豆是“植物肉” ，鉀含量高達567毫克，含有40%左右的蛋白質，鈣、磷、維生素B族、胡蘿卜素、不飽和脂肪等含量也很高，營養全面豐富、經常吃對身體好。

推薦菜譜：【黃豆芽炒肉絲】
準備黃豆芽、豬肉、香蔥、韭菜、食鹽、生抽、食鹽、食用油、雞精。
1、黃豆芽淘洗干凈，瀝干水分。豬肉洗凈切絲，韭菜洗凈切段，香蔥洗凈切蔥花。肉絲加入適量食鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油拌勻，腌制20分鐘。
2、起鍋燒油，放入蔥花爆香，倒入肉絲大火炒至變色盛出。鍋里留底油，倒入黃豆芽大火炒2分鐘，變軟后放入韭菜段，加入食鹽、生抽、雞精調味，韭菜斷生后放入肉絲，翻炒均勻后即可出鍋。

二、紫菜
紫菜是一種食用海藻，它含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、膳食纖維、維生素等，有非常好的食用價值和保健價值。每百克紫菜含有1796毫克鉀，每天吃一把，輕松補鉀。

【食鹽|“解春困，多補鉀”，建議：春天常吃4種高鉀菜，精力充沛身體好】推薦菜譜：【紫菜雞蛋湯】
準備紫菜、香菜、雞蛋、香蔥、食鹽、食用油、淀粉。
1、紫菜用水泡軟，洗干凈后擠干水分。香菜洗干凈后切末，香蔥切蔥花。雞蛋打入碗中攪拌均勻，淀粉加水攪成水淀粉。
2、起鍋燒水，放入紫菜煮2分鐘，淋入水淀粉攪拌均勻，湯汁濃稠后淋入雞蛋液，用筷子攪一攪形成蛋花，加入適量食鹽調味，淋入香油提色，撒上香菜、蔥花即可出鍋。

三、香菇
香菇是“菇中皇后” ，營養價值非常高，屬于高蛋白、高鈣、高鉀、高鐵、高磷的食材，其中每百克含鉀1960毫克，一頓吃幾個香菇，就把一天的鉀補齊了。

推薦菜譜：【香菇炒油菜】
準備香菇、油菜、胡蘿卜、香蔥、食鹽、生抽、食用油、蠔油、五香粉。
1、油菜掰成一片片的，放入水中洗干凈，瀝干水分。香菇洗干凈切片，胡蘿卜去皮洗凈，切薄片。香蔥洗凈后切蔥花。
2、起鍋燒水，放入適量油、鹽，倒入油菜、香菇、胡蘿卜煮1分鐘，撈出過涼水，瀝干水分。起鍋燒油，油熱放入蔥花炒出香味。

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