國內正規廠家生產的不粘鍋一般不含pfoa 。pfoa即全氟辛酸，已經被包括我國在內的絕大多數國家禁止使用，所以中國的不粘鍋不含pfoa，不過在購買的時候建議仔細查看產品說明書，以免購買到含有pfoa的不粘鍋 。
中國的不粘鍋含pfoa嗎
【中國的不粘鍋含pfoa嗎】pfoa，即全氟辛酸，白色晶體，是一種強酸，微溶于水，能腐蝕皮膚 。
比較常見的不粘鍋的涂層是特氟龍涂層和陶瓷涂層，這兩種涂層不粘性能最好，且耐高溫，正常烹飪不會分解出有害物質 。
使用不粘鍋最好是使用硅膠鍋鏟或木鍋鏟，也不要用鋼絲球刷鍋，以免涂層掉落 。
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