腌蘿卜條怎樣淹制 怎樣腌制蘿卜條


腌蘿卜條怎樣淹制 怎樣腌制蘿卜條


【腌蘿卜條怎樣淹制 怎樣腌制蘿卜條】1、主料:白蘿卜(小)1把輔料:白芝麻1小把、
2、調料:食鹽適量、八角適量、花椒適量、水適量、五香粉適量
3、步驟:
(1)拔下一部分小蘿卜洗凈
(2)煮一鍋鹽水,放上八角花椒煮入味
(3)把蘿卜放在鹽水里泡一天 。咸度自己掌握就好,現在也沒有把咸菜做的很咸的了 。但如果做的多,想吃很久的話,要做的咸一些
(4)把小蘿卜放在窗臺上曬干,曬到什么程度可以看個人喜好了
(5)五香蘿卜干想做的好吃,有一個秘密武器,那就是芝麻粉!揉進蘿卜干里,非常的香,只需要把炒好的芝麻用搟面杖碾成粉就好
(6)曬好的蘿卜干,撒上多多的五香粉和芝麻粉
(7)像揉面一樣把這兩樣都揉進蘿卜里,讓味道充分融合,到這里蘿卜干就做好啦 。

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