不建議喝，并沒有什么營養，而且還會有雜質 。
黑木耳的蛋白質含量是牛奶的六倍，并且含有豐富的鐵和鈣，可以預防動脈粥樣硬化 。
但前提是木耳是要吃的，而對于木耳泡水來說，沒有太大的作用 。
首先，木耳含有的鐵和鈣不能流出，不能被人體吸收 。
木耳預防動脈粥樣硬化的作用是因為它富含可溶性膳食纖維，但也需要食用才能有效，飲用泡木耳的水對身體幾乎沒有好處 。
【泡木耳的水能不能喝】
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