1、茄子切好可以直接曬 。
【茄子切好直接曬可以嗎 茄子不煮直接曬干行嗎】2、茄子直接晾干時,將茄子清洗干凈,去掉茄子蒂,切成大片,用棉線穿起來,懸掛在陽光充足的環境中晾曬即可 。
3、曬干的茄子,可以用食品袋包好,放在干燥通風的環境中存放 。茄子干在吃之前,可以放在淡鹽水中浸泡至松軟,擰干水分,再用清水反復沖洗后即可烹飪 。
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