1、揉好的面團是可以過夜的，但要應根據季節來判斷存放時間 。揉好的面團在冬天可以放3天，在夏天則只能放一天，冬季食品存放時間長一點，變質過程緩慢 。一般說來，輕微的變質，人體有一定的適應和抵抗能力，基本上不會發生問題 。放置3天的面團若沒有變質，就可以吃，對健康基本上不影響 。不過要盡量吃新鮮的 。
【和好的面團能隔夜嗎 和好的面團能不能隔夜】2、夏季食物變質速度加快，一般當天的食物要當天吃完 。秋季食物變質速度稍慢，可以存放 。家里有冰箱，就可以多存放幾天 。
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