【花生米選紅的還是白的】這就看個人需求了 。
紅皮花生口感稍甜，可用于煮粥、燉菜或涼拌； 白皮花生含油量較高，口感酥脆，適合油炸或油炸食品，食用時更香 。
紅皮花生最大的特點就是有很好的補血作用，所以如果要用它來補血氣，吃這種紅皮花生比較合適 。

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