1、羊肝含有較多的銅、鐵離子，氧化后會破壞維生素C，所以羊肝不宜與西紅柿、菜花、毛豆、苦瓜、豆芽、山楂等富含維生素C的食物搭配食用 。
2、并且羊肝不能和赤小豆一起吃，否則可能會引起中毒的表現 。
3、在吃羊肝時不能喝茶，羊肝中含有豐富的蛋白質，茶葉中含有大量的鞣酸，鞣酸可與蛋白質結合，生成有收斂作用的鞣酸蛋白，使胃腸道蠕動減慢，大便秘結 。
【吃羊肝的禁忌 羊肝禁忌人群】4、羊肝是指動物羊的肝臟，其含有豐富的鐵質，而鐵質是產生紅細胞必需的元素，一旦缺乏便會出現疲倦、面色青白等癥狀，適量進食可使皮膚紅潤 。羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝 。羊肝中還含有豐富的維生素A，可以輔助改善夜盲癥和視力減退的情況 。

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