1、紅酒最好是不要放冰箱里 。很多人覺得紅酒是可以長時間儲藏的酒 ， 冰箱又可以保鮮 ， 于是把還沒打開的紅酒放冰箱里一定可以保質很久 ， 這是錯誤的 。
【紅酒不能放冰箱里嗎 紅酒能不能放冰箱里】2、放在冰箱里是不合適的 ， 冰箱的溫度又太低 ， 瓶塞會變干 ， 空氣進入酒瓶后導致酒氧化 。葡萄酒最適宜的儲藏溫度是11-15℃ 。20℃以上細菌就容易產生化學作用 ， 醋酸菌、酵母在20-35℃之間比較活躍 ， 所以葡萄酒需要在低于20℃的恒溫下保存 ， 最理想的還是11-15℃ 。
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