【白西葫蘆怎么做 家常版本的西葫蘆炒雞蛋】1、食材；西紅柿2個、西葫蘆1根、雞蛋2顆、蔥適量、干辣椒適量、蒜適量 。
2、雞蛋打碎 ， 西紅柿切塊 ， 西葫蘆切片 。
3、鍋里倒油 ， 炒雞蛋 ， 炒好撈出 ， 備用 。
4、鍋內放入蔥 ， 西葫蘆 ， 加少許生抽 ， 翻炒七成熟 ， 撈出備用 。
5、倒點油 ， 油熱后放入蔥蒜辣椒 ， 放入西紅柿塊 ， 加點鹽 。
6、西紅柿熬成稠狀 ， 放入炒好的西葫蘆和雞蛋 。
7、翻炒片刻 ， 即可出鍋 。

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