【牡蠣生蠔海蠣子區別 牡蠣和生蠔的3個區別】1、生蠔和牡蠣的形狀不同 ， 但是不仔細看的話 ， 內行人是完全看不出什么區別的 。牡蠣的殼比生蠔的殼要小一些 ， 而且牡蠣的兩面殼都長的不一樣 ， 一邊的殼比較大 ， 另一邊的殼比較小 ， 就是兩面殼長得不均勻 ， 還有殼的硬度也不同 ， 牡蠣因為體型較小 ， 它的殼就會很薄 ， 而生蠔的殼兩面沒有什么明顯區別并且殼很硬很粗糙 。
2、生蠔和牡蠣其實都是水產品 ， 雖然都是生長在海里 ， 但是生長環境各不相同 。生蠔一般生長在江河湖海的交界處 ， 環境一般是比較惡劣的 ， 所以生蠔的數量也比較少 ， 數量少了 ， 與之競爭營養的對手也就少了 ， 生蠔就會長得很大個 。而牡蠣生長環境比較溫和 ， 競爭對手也比較多 ， 個頭就沒有生蠔那么大 。
3、價格的區別 。一般去買牡蠣的時候就會發現價格很低 ， 當然買到的牡蠣個頭也比較小 。而去買生蠔或者出去吃烤生蠔的時候 ， 價格就會比想象中的高很多 ， 因為生蠔的營養價值確實比較高 ， 也值得這價錢 。
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