【黃金地瓜酥的做法 黃金地瓜酥怎樣做】1、食材：地瓜適量、玉米片適量、食用油適量、水適量、白糖適量 。
2、地瓜洗凈 ， 去皮 ， 切菱形塊 。
3、下水煮一下 ， 撈出控水 。
4、玉米片下油鍋炸 ， 炸至酥脆撈出控油 。
5、地瓜塊下油鍋炸 ， 炸至表面金黃 ， 撈出 。
6、鍋中加半勺水 ， 一勺糖 ， 邊熬邊攪拌 ， 熬至氣泡變少 ， 微微發黃 。
7、下入紅薯 ， 裹上糖稀 。
8、將地瓜塊放入玉米片中 ， 均勻裹上玉米片 ， 黃金地瓜酥完成 。

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