【蒸牛排的做法 蒸牛排怎么做】1、所需食材：牛排一斤、糯米少許、紅棗、黃瓜半節、姜、豆鼓、老抽、鹽、芝麻油
2、糯米泡水中2小時以上，撈出瀝水備用 。
3、牛排溫水洗凈去雜質剁成2-3cm的段，姜切絲、紅棗洗凈備用，黃瓜切花刀 。
4、把牛排，姜絲，豆鼓放碗內，加老抽，鹽，芝麻油拌均勻，腌1小時 。
5、把腌好的牛排去腌料取出，全身粘上糯米裝盤，紅棗擺在外圍；放高壓鍋內隔水蒸20分鐘取出放上黃瓜點綴即成 。

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