【煎餃子怎么煎 速凍餃子怎么煎最好吃】1、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱 。
2、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃 。
3、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），蓋上蓋子中火繼續煎 。
4、大約煎3分鐘，開蓋，繼續煎到鍋里水分基本蒸發干
5、看看鍋貼底部的著色情況，金黃褐色即可出鍋，蘸醋吃即可 。
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