1、羊肚菌用水沖軟，洗凈清除縫隙里的沙子，備用 。
2、取適量瘦肉洗凈與備好的羊肚菌一起剁碎，放入鍋中 。
3、加清水，瞞過材料即可，在加生姜2片、枸杞 。
4、隔水燉煮1.5小時即可 。
【羊肚菌燉瘦肉湯的做法 羊肚菌燉瘦肉怎么做】5、最后出鍋前用鹽調味即可食用 。

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