需要焯水 。
俗話說，稀罕的東西更貴 。而且，沙蔥比我們普通的蔥更細膩，味道更好 。
有時我從野外帶回一些蔥，用來包餃子和包子 。它們嘗起來很好吃 。只要雨水充足，它們就會長得很好 。
因為沙蔥是我國西北特產，其嫩度是其價格高的主要原因 。而且，因為它生長在野外，不容易找到沙蔥，所以它成為蔬菜中的最愛也就不足為奇了 。

【沙蔥涼拌要開水焯嗎？】

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