【壽司醋怎么調 壽司用醋是怎么調配的】1、首先準備好，白醋：600cc，砂糖：500克，鹽：80克 。
2、把白醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內，再開小火 。
3、一邊加熱一邊用筷子攪拌 。
4、直到糖和鹽全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可關火 。
5、放涼，倒入干凈容器中備用 。
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