【淀粉怎么和成面團】
用淀粉揉面時要少量多次加水，慢慢揉成形狀，如果面團太薄，及時加面粉，面團太干時加水 。
而且，用開水揉的淀粉面團效果會更好，面團會更柔軟 。
不過一般和面做面食的是面粉，淀粉來做的話可能口感不好，因為面筋含量少，但淀粉用來做芋圓、面皮還是不錯的 。
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