1、做酸菜魚沒有規定的特定魚 ， 所以有人用草魚、鯉魚、鰱魚、黑魚、鱸魚等淡水魚 ， 也有人用海水魚 ， 比如龍利魚等 ， 海水魚雖然刺少 ， 但是魚肉沒有淡水魚的肉質那么滑嫩 ， 肉質要稍微更老一些 。
【酸菜魚用什么魚好吃 酸菜魚怎么做】2、每一種魚都有自己的特點 ， 就拿黑魚和草魚來說吧 ， 黑魚刺少 ， 但肉質韌性較強 ， 草魚的刺多 ， 但肉質要比黑魚的肉質要更鮮嫩 ， 怕魚刺又要鮮嫩的可以選擇鱸魚試試 ， 魚刺少 ， 而且比較集中 ， 肉質也不錯 。所以做酸菜魚要用什么魚最好就要看各人的選擇了 。
猜你喜歡
- 蒸魚一般用什么魚 如何清蒸魚
- 魚頭用什么魚 魚頭用什么魚好
- 數字518代表什么意思
- 太二酸菜魚用的什么魚 酸菜魚咋做的
- 酸菜魚可以用什么魚 酸菜魚可以用什么魚煮
- 洗衣機怎么用肥皂洗衣服
- 入宅和移徒是什么意思
- 單獨用泡打粉能發面嗎 單獨用泡打粉能不能發面
- 冰釋前嫌的嫌是什么意思 冰釋前嫌的釋義和造句
- 黃花菜可不是人人都能吃 什么人不適合吃黃花菜