葵花籽中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進入人體后會引起水鈉潴留，而血壓升高其中的一個重要因素就是水鈉的滯留 。
葵花籽中含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質及多種維生素；所含的脂肪也相當高，且主要為不飽和脂肪酸，不含膽固醇 。葵花籽含豐富的蛋白質，可與各種肉類媲美，還含有制造精液不可缺少的精氨酸等營養成分 。
【常吃葵花籽有什么害處】

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