用微波爐做面包的方法微波爐做面包的方法怎么樣怎么做 _知識經驗

1、用料：高筋粉200克、雞蛋一個、玉米油30克、白糖30克、鹽適量、酵母3克。
2、將所有食材稱量好，將所有食材（除玉米油外）混合，揉成面團。
3、放在面案上揉至面團光滑。
4、分次加入適量的玉米油繼續揉，直至揉出筋膜。
5、面團放到溫暖地方發酵2倍大。
6、取出面團排氣，揉成長條狀。
7、分割成等大的小劑子。
8、分別揉成光滑的面團，搟成長條狀。
9、從上往下卷，卷成卷。
10、將所有的面團做好后松弛10分左右。
11、放在溫暖地方繼續發酵，發酵好后刷一層蛋液。
【用微波爐做面包的方法微波爐做面包的方法怎么樣怎么做】12、放入烤箱130度上下火烤30分左右。

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