1、新鮮核桃保存得最好方法放冰箱 。并且長期保存是不可能的，最長也只能保存一個月左右 。要想把新鮮核桃保鮮，可以把鮮核桃去掉綠色外殼后保留剩下的，稍微風干，分成小份放到保鮮袋中，密封好 。然后放到冰箱冷藏室里，想吃的時候拿出一小袋隨時食用 。這樣差不多可以存放一個月 。
【新鮮生核桃怎么保鮮 鮮核桃怎樣保鮮存放】2、如果沒有冰箱，那么就把鮮核桃放到陰涼、干燥的通風處，但這樣的保存時間就不是很長了 。最多只有十天，當然，通風干燥的環境會讓核桃自然風干，時間長最多變成干核桃，也是不會變質的，就是沒了水分而已 。
3、生核桃要保持表面的干燥，將核桃裝入保鮮袋內，封密嚴實，置放入冰箱冷藏室保存，這樣的保存方式核桃就不容易變質 。
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