【姜放多久不能吃 放時間長的姜還能吃】1、生姜可以放1-3個月，之后可能就不能吃了 。
2、生姜存放時，要保持環境的通風陰涼，保證生姜本身的水分不過分流失，不至于使生姜發芽或變得干癟 。
3、剛買回來的生姜，應先晾曬幾日，將表面的水分蒸發干凈，再用報紙包好保存，這樣保存的生姜，可以保鮮1-3個月 。
4、生姜別名有姜根、百辣云等，姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥，性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強 。

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