【蒜發芽了還能吃嗎 蒜發芽了還能不能吃】1、蒜發芽了還能吃的 。
2、發芽之后長成的蒜苗沒有毒性，可以放心食用 。蒜頭發芽之后含有更多的維生素以及膳食纖維，吃蒜頭有一定的消炎殺菌的作用 。吃發芽的蒜頭最好熟制再吃，以免辛辣刺鼻的氣味刺激到腸胃黏膜 。
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